Istraživanje provedeno u SAD-u na University of Vermont, povezuje redovnu konzumaciju ljutih paprika s većim izgledima za duži život.
Uočeno smanjenje rizika za smrt u najvećoj mjeri odnosi se na reduciranje učestalosti bolesti srca i moždanog udara, pokazuju rezultati analize podataka za oko 16.000 osoba, objavljeni u naučnom časopisu PLoS ONE.
Tokom posmatranog razdoblja od gotovo 20 godina, ispitanici koji su redovno konzumirali ljute paprike, imali su prosječno 13% manji rizik za smrt.
Naučnici vjeruju kako je ovakve nalaze moguće objasniti djelovanjem kapsaicina, sastojka odgovornog za okus ljutih paprika, prenosi Faktor.
Po njihovim riječima, kapsaicin ima ulogu u reguliranju molekularnih i ćelijskih mehanizama, povezanih s prevencijom pretilosti i kontrolom cirkulacije krvi.
Uz to, kapsaicin je učinkovit protiv mikroba.
zavnews/faktor
